Запасайтесь мюсли и сушеными фруктами – полкило хватит на несколько суток, а стоит в 3 раза дешевле готовых батончиков. Оптимальный выбор – зерновые продукты: гречка и овсянка быстро варятся, устойчивы к жаре, цена упаковки – менее сотни рублей.

В деревнях искали продукты у местных: домашняя молочка и свежий урожай, часто продают в 2 раза дешевле магазинных цен. Цена на яйца у местных – около 5 рублей за штуку, узнав у продавцов у дороги.

Применяйте газовый мини-прибор – баллона хватает на неделю активного использования. Утренний прием пищи – творог с добавками (стоимость пачки – копейки) с напитком в термосе.

Как выбрать продукты с длительным сроком хранения

Оптимальны нешлифованные злаки: гречка, рис, пшено хранятся до 12 месяцев. Каши моментального приготовления менее устойчивы – берите классические варианты.

Сухофрукты без консервантов (курага, чернослив) годны полгода. Не берите липкие или сырые фрукты – маркер испорченного товара.

Консервы в жестяных банках выдерживают 2-3 года. Проверяйте целостность упаковки: ржавые пятна – брак. Жирные рыбные пресервы питательнее, зато хранятся годами.

Высушенные растительные продукты (капуста, перец, сельдерей) компактны в транспортировке и устойчивы к жаре. Без доступа воздуха лежат месяцами.

Неочищенные ядра хранятся лучше – почти год. Фундук и кедровые орехи самые устойчивые к прогорканию.

Твердые сыры (пармезан, чеддер) в вакууме не теряют качеств 2-3 недели. Творожные продукты требуют быстрого употребления.

Соевое или сухое молоко в порошке заменяет свежее. Одна упаковка 200 г эквивалентна литру жидкости.

Мед и сгущенка в жестяных банках не портятся годами. Пчелиный продукт густеет, но не теряет свойств.

Заменители хлеба в походе: зерновые пластины устойчивы. Проверяйте состав – без дрожжей и сахара.

Порционные приправы (кориандр, паприка, имбирь) легкие разнообразят меню. Избегайте готовых смесей с усилителями вкуса.

Оптимальные места для закупок

Лучшие цены на продукты часто у местных фермеров и на оптовых рынках, однако дискаунтеры удобнее по расположению.

Обращайте внимание на объявления у домов – экономия до 50%. В сезон сбора урожая (июль-сентябрь) на трассах появляются стихийные точки почти даром.

Большие упаковки в супермаркетах дешевле: экономия при покупке оптом.

Быстрая готовка в походных условиях

Зерновая смесь с мясом. Залейте крупу кипятком в пропорции 1:3, томите на огне. Введите мясной компонент, перемешайте и прогрейте 2 минуты. Энергетическая ценность высокая.

Мучное блюдо с добавками. Отварите 80 г макарон в 500 мл воды (8–10 минут). Введите молочный компонент с ароматной добавкой. Сытное сочетание.

Тушеные овощи. Пассеруйте корнеплоды, шинкованную. Добавьте 100 г картофеля кубиками, жарьте 15 минут под крышкой, с контролем процесса. Соль и перец – по вкусу. Порция содержит.

Быстрый суп . В кастрюлю с кипящей водой засыпьте 2 ст. ложки сухой лапши , 1 кубик бульона и смесь сухих овощей . Варите 5 минут . Используйте полбанки консервированной фасоли для сытности. На приготовление уйдёт менее 10 минут, 300 ккал на порцию .

Омлет с колбасой . Подготовьте антипригарную сковородку, выложите 50 г нарезанной варёной колбасы , затем вбейте яйца . Держите на среднем огне 3-5 минут. Калорийность – 350 ккал . Для сытности добавьте 30 г хлеба .

Как экономить на сезонных овощах и фруктах

Летом и ранней осенью покупайте местные овощи и фрукты – они дешевле и дольше сохраняют свежесть . В июне-августе в средней полосе доступны :

• 
  
• Кабачки – от 30 руб./кг
  
• Свежий картофель – от 35-40 рублей
  
• Свежая зелень – от 20 рублей
  
• Летние яблоки – от 50-60 рублей
  

С конца июля по сентябрь добавляйте в рацион :

1. 
   
2. Свеклу – хранится до 2 недель без холодильника
   
3. Оранжевый овощ, богатый полезными веществами
   
4. Белокочанная капуста – экономичный продукт
   

На юге России в тёплый сезон стоит покупать :

• 
  
• Сочные арбузы по низкой цене
  
• Синенькие – доступный сезонный продукт
  
• Сладкие гроздья по выгодной цене
  

В холодный сезон выбирайте долгохранящиеся продукты Основные зимние продукты с минимальной наценкой .

Как пополнять запасы воды бесплатно или за копейки

Ищите ключи с чистой водой. Практически везде можно найти родниковую воду. Местоположение источников отмечено в навигаторах. Поинтересуйтесь мнением местных жителей.

Находите уличные водоразборные точки . В небольших населённых пунктах часто сохранились уличные колонки с питьевой водой . Спросите у аборигенов о расположении .

Придите в торговую точку с ёмкостью. В некоторых супермаркетах стоят кулеры с бесплатной водой . С разрешения сотрудников наберите воду .

Обращайтесь в точки общепита . После совершения покупки можно популярные велотуры по россиипросить воды. В популярных бургерных установлены общественные поилки.

Ищите храмы и монастыри . Монастырские дворы обычно оборудованы водозаборными точками. В отдельных случаях разрешают набрать воду внутри .

Выбирайте крупную тару . Экономия при покупке составляет 50-70%. В небольших магазинах ценник за 5 л обычно не превышает 30-50 рублей .

Покупайте фильтрующие устройства. Если берёте воду из рек или колодцев, картридж за 300-500 рублей очистит до 300 литров . Стоимость литра получается в разы ниже.

Лесные дары и рыбная ловля как источник пропитания

Собирайте съедобные растения : в лесах и полях можно найти щавель, крапиву, сныть, дикий лук и чеснок . Эти растения добавляют в супы, салаты или заваривают как чай . Некоторые растения требуют предварительной подготовки.

Заготавливайте природные лакомства: черника, брусника, земляника растут в средней полосе . съедобные грибы растут в определённых местах . Сушите или варите их сразу – некоторые виды (например, сыроежки) требуют предварительного вымачивания .

Добывайте речные ресурсы: пресноводные водоёмы богаты рыбой . Используйте простую снасть – леску, крючок и грузило . Наживку (червей, хлеб) можно найти на месте . Мелкую рыбу жарьте на костре, крупную – запекайте в фольге .

Ищите места обитания ракообразных : используют специальные методы ловли . необходима правильная термическая обработка .

Не рискуйте с неизвестными дарами природы: опасные растения могут выглядеть привлекательно . если не уверены – не трогайте.